作 者：王文 编著出 版 社：青岛出版社
出版时间：2003-6-1
版 次：3
页 数：111
印刷时间：2003-6-1
纸 张：胶版纸
I S B N：9787543610712
包 装：平装
定 价：19.8元
本书以精美的图片，配上高档纸张和精美印刷，读者在欣赏每一幅精美图片的同时，会有一种马上想吃的冲动。与传统滋补汤煲菜谱图书比较，本书最大的特色是：用通俗的语言，详细说明各种菜式的制作程序和方法，读者只要对照书上内容，去一般集市购买各种物品，在家里即可自己动手做出意想不到的滋补汤煲菜。
沙锅蟹粉狮子头
樱橘哈什蚂
丁香排骨煲
奶汁驴肉煲
冰糖湘莲
馄饨鸡
牛髓真菌汤
凉瓜肉排煲
清汤牡丹大虾
上汤海鲜浸时蔬
虫草人参炖乌鸡
一品小圆子
秘制瓦罐鹿肉
淮杞炖鹌鹑
明炉雪菜黄鱼
白玉鸭血虾仁煲
板栗蹄花煲
冬瓜火腿煲老鸭
甲鱼煲羊排
什锦酸辣汤
牛髓猪红煲
干锅乌鱼仔
沙锅鱼头
上汤蟹煲
银丝鲜虾
海皇豆腐煲
西湖银鱼羹