又称“庄司”，由庄园主任命，主要从事征收年租、维持治安、防御外来侵入等庄园管理。但以庄园存在形式的不同，有的庄官是中央领主派下去的，有的庄官由当地豪族担任，而寄进地系庄园的庄官则由庄园的实际所有者自己担任。