| 词条 | 祝霞 |
| 释义 | 简介祝霞，女，1977年11月生，宁夏中宁人，硕士，讲师，主要从事农产品贮藏加工及挥发性风味物质的分析研究。 学习工作简历2002年7月毕业于甘肃农业大学农产品加工及贮藏工程专业，获学士学位。 2005年7月毕业于甘肃农业大学农产品加工及贮藏工程专业，获硕士学位。 2005年7月-至今在食品科学与工程学院任教。 教学方面主要承担食品卫生学、果蔬加工综合性实验课程的教学任务。 主要科研项目1.2003.12-2005.6“祁连山农牧交错带牦牛、肉羊及鹿肉挥发性风味物质研究”科技厅鉴定 8/15 2.2003.12-2005.6“祁连山农牧交错带牦牛藏羊及马鹿肉鲜嫩化及加工技术研究”科技厅鉴定 10/15 3.1999.12-2003.12“甘肃杏产业增值技术研究” 科技厅鉴定 9/12 4.2005.12-2007.12“马铃薯淀粉深加工技术” 科技厅在研 8/10 5.2006.6-2007.12“枸杞温室制干及新产品开发关键技术研究” 教育厅在研 6/8 6.2007.12-2008.12“利用生物酶技术提高葡萄酒风味品质的技术研究” 教育厅在研 6/7 |
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