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词条 铸铁珐琅锅
释义

MAJALICA是BRICO公司生产的高档铸铁珐琅锅具品牌。

1.公司信息

(1)集团公司于1974年成立于台湾起,生产铸铁珐琅锅历史有30多年,工艺成熟。以做锅具、灶具为主,提供外销业务,曾为双立人、菲仕乐、宜家、IITTALA等多个国际大品牌做代工,产品质量上乘、口碑良好,广受业内好评。

(2)曾为IITTALA代工的Iittala Sarpaneva经典原木柄铸铁珐琅锅,已为纽约MoMA博物馆所收藏,其独特的设计理念以及精致做工广受全球锅具界好评。

(3)公司生产厂自动化程度高,设备先进。拥有全世界最大的直立自动生产机“280”,国际一流水准。

(4)公司目前准备积极开拓中国市场,建立自己的品牌,立志于做到中国铸铁珐琅锅具领先品牌之一,致力于为中国消费者提供优质美观实用的好锅。

2.产品信息及卖点解说

产品基本信息:

(1)采用天然铸铁材料、与高品位优质珐琅MAJALICA完美结合。优质材质创导者。

(2)重,是铸铁珐琅锅具的最显著的特点,也是优质铸铁锅具的标志之一:铸铁珐琅锅具锅壁平均厚度达3.7mm,锅底为0.5mm,热胀冷缩幅度小、传热迅速、长久保温、坚固耐用;重心稍沉得铸铁珐琅锅具不会随着锅铲而移动,稳定性能强,更安全;独特的烹饪方法,使得锅具无需经常离开灶具,“重”而不重。

(3)铸铁珐琅锅具重而时尚,绚丽的高级釉面将铸铁珐琅锅具带上餐桌:锅身和锅盖上的彩色瓷釉,色彩绚丽、耐腐蚀、耐磨损、耐高温、不老化,无毒环保无副作用;会“呼吸”的釉表面有无数个细微的孔隙,能吸收油脂,长期使用,烹饪效果更佳;锅内长时间储存食物,不会发生化学反应;光滑的瓷面锅底,对灶台及餐桌不会产生磨损,可直接端上餐桌;容易清洗,保养方法简单;正确使用,不会褪色,不会磨损,更不会脱落。

(4)自循环水珠设计,锅盖上均匀分布的凸起圆点就是自循环水珠设计,整个锅盖如同一个花洒,促进食物的原汁原味在锅盖上均匀凝结,然后均匀滴落回食物中,形成比“蒸汽循环” ,享有更高级的“美味循环”,令食物鲜嫩多汁又入味。长时间炖著肉食类菜肴,烹饪药膳及营养滋补品,效果更佳。无需对菜料进行分别煸炒或腌制,同时放入锅内烹饪即可,操作简单。

产品卖点利益点:

(1)优质材质:健康的铸铁和优质珐琅的完美结合。

铸铁的优点:耐高温、具有出色的热扩散能力,适合炖煮。

珐琅的优点:美观、硬度高、耐高温、耐磨、耐腐蚀、易清洗。

铸铁珐琅的优点:受热均匀、气流循环(想配图)、锅身厚持久保温。

(2)功能: 营养、美味、美观

营养:锅底均匀受热使气流循环锁住食物水分与营养。

美味:珐琅内壁细微小孔有吸附油脂作用,炖食物时可以渗透到食物中。

美观:外壁珐琅瓷釉亮丽多彩,上得厅堂。

3.产品使用和保养

产品使用

(1)需要一个开锅程序,相当于保养,同时也能增加锅的性能

(2)拿到锅洗净,小火蒸干水分。

(3)用一块猪板油,仔细的擦满锅的内部。(如果没有可以用植物油)

(4)小火加热2-3分。冷却后,用软布擦干净即可。这样处理可以保护锅身,同时油脂渗入锅体,可以起到一定防粘的作用。

(5)建议用木铲或者硅胶铲(耐高温)以免伤害到锅内。

(6)使用时请用中小火,因为大火,很容易烧坏外部的珐琅质。

产品保养

(1)带不沾图层的金属模具,第一次使用,建议先保养。即洗净模具,晾干,表面抹一层软化的黄油。

(2)放在170度的烤箱内,烤约10分钟。取出放冷用软布擦去表面的油珠即可使用。

(3)如果可以重复一次上述步骤,则效果更佳。此方法即在不沾模具表面形成一层油膜,有利于不沾图层的使用寿命。

(4)燃气炉上使用的模具(华夫饼,鲷鱼烧,蛋卷模)等,只需洗净,小火烘干,抹一层黄油,再小火烘2-3分钟即可。

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更新时间:2024/12/23 17:31:26