词条 | 煮花生拌鱼皮 |
释义 | 原料:水发鱼皮100克,泡花生米50克,盐、味粉各2克,生抽、桂皮、葱段、香油、小葱花各3克,八角3个,香菜段8克,葱油10克 制法: 1、将泡好的花生米人沸水煮开,加盐、八角、桂皮、葱段煮熟待用。 2、水发鱼皮切条,入沸水稍烫,捞出备用。 3、将煮花生米、鱼皮条入盆中,加盐、生抽、味粉、香油、葱油拌匀,撒上香菜段、小葱花即可。 |
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