准备材料
做法详细介绍
干竹荪20克，母鸡650克，干香菇40克，干枣20克，姜3克，盐3克
1.干香菇、竹荪分别用水浸透，洗净；
2.竹荪切段，沥干水；
3.干枣洗净；
4.老母鸡去毛、去内脏，洗净；
5.生姜去皮洗净，加适量水，大火煲滚；
6.放入干竹荪、母鸡、干香菇、干枣，待水再滚，撇去浮沫，用中火煲3个小时，以盐调味即可
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