主料：

辅料：

调料：

制作：

食谱相克：

主料：

丝瓜(500克)

辅料：

莲子(50克) 竹荪(干)(25克) 竹笋(50克)

调料：

盐(4克) 味精(2克)

制作：

1. 将干竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜切块，放在清水中浸泡；

2. 鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟，去莲衣后捞出，洗净用清水浸泡后去莲心；

3. 嫩丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片；

4. 将汤锅置于旺火上，倒入清水烧沸，下入竹荪块、莲子、笋片、丝瓜片煮半小时捞出，放入汤碗内；

5. 将精盐、味精、高汤400克放入另一锅内，煮沸出锅，盛入放竹荪块、丝瓜片、莲子、笋片的汤碗内即可。

食谱相克：

竹笋：竹笋忌与羊肝同食。