材料

做法

营养分析

食物相克

材料

主料:甘蔗250克 红萝卜500克 猪排骨(大排)500克

辅料:陈皮5克

调料:盐2克 味精2克 胡椒粉1克

做法

1.　竹蔗洗净,切段,破开

2.　陈皮洗净,去瓤

3.　红萝卜洗净,去皮,切厚块

4.　排骨砍成段,用沸水煮5分钟,捞出洗净沥水

5.　汤煲中放入竹蔗段、陈皮、排骨段、红萝卜块,用大火煮沸

6.　改小火炖至排骨酥烂,加入盐、味精、胡椒粉调味,即可盛起食用.

营养分析

甘蔗:现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质...

红萝卜:萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加...

猪排骨(大排):猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康具有滋阴润燥、益精补血...

食物相克

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用.

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用不宜与温热香燥药同用.