米粉150克，猪肋排300克，剁椒40克，食盐、昧精、植物油各适量。
1．助排洗净，斩成小块。
2．炒锅中放入油焕热，将剁椒入锅炒香，放入排骨块、米粉炒香，加入食盐、味精炒匀，然后装入竹筒中。
3．把竹筒排骨放入蒸笼内，上火蒸至熟透即成。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。