原料：

制法：

原料：

黄豆芽200克，熟猪血300克，姜4片，花生油15克，盐适量。

制法：

1、黄豆芽洗净，去根，切段；猪血用清水洗净。

2、炒锅上火，下花生油烧七成热，爆香姜片，下黄豆芽炒香，注入清水，以旺火烧滚约30分钟；放入猪血，烧滚加盐调味即成。