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词条 猪头冻
释义

详细介绍

原料

猪头、大青豆、花生米、水、香料包、酱油、盐、姜片、鸡精。

做法

1、将猪头切丁并洗净待用;

2、将大青豆和花生米在温水中泡胀;花生米泡胀后将外皮剥掉待用;

3、锅中加水并将猪头肉丁放入加温,开锅后将漂起的泡沫撇出,然后加入香料包,加入酱油、盐、姜片、鸡精等佐料盖好加温,等到熟制后(一般要30分钟)将其冷却一道美味诱人的菜肴也就好了。

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更新时间:2025/3/20 9:02:33