概述：

材料:(主料： 调料：)

做法:

贴士:

概述：

烧卖皮薄内陷咸鲜，佐以点心吃

材料:

主料：

中精面粉，鲜肉沫，大虾仁，

调料：

油，盐，姜，味精，鲜贝汁，生抽，猪油

做法:

1.将肉馅加入所有的调料顺时针用力搅打。

2.虾用盐和味精、鲜贝汁、生抽提前泡入味。

3.将面粉揉好.醒发一段时间

4.将面搓成长段再分成小段

5.立着压扁擀成圆形

6.包上肉馅和大虾捏成烧卖样后上笼蒸10到15分钟即可.

贴士:

1肉馅注意搅打，打出胶质为宜2虾需要提前入味

3和面时注意醒发

4注意烧卖的包制，荷叶边