猪肉藕片汤的材料：

猪肉藕片汤的做法：

猪肉藕片汤的材料：

主料：嫩藕300克、猪肉100克、水发香菇适量。

调料：植物油、白糖、料酒、盐、味精、葱末、姜丝各适量。

猪肉藕片汤的做法：

1、藕去节，削皮洗净，切成片；香菇洗净撕成小块；猪肉洗净切成薄片，用少许盐、料酒、葱末、姜丝腌渍片刻待用。

2、炒锅置大火上，放植物油烧热，放入腌好的肉片，煸炒片刻后下藕片同炒，加入适量清水，同时下香菇、料酒、白糖，烧沸后加入盐和味精调味即可。