简介:

材料:

做法:

简介:

猪肝要选粉肝，烤起来才不会太硬。

材料:

猪肝1叶(约12两)，细味噌1又1/2大匙，咖哩1/3大匙，糖1大匙，香油1/2大匙，五香粉1小匙，酱油1/2大匙，水1大匙

做法:

(1)猪肝洗净，切成1公分厚片，再用竹签串好备用。

(2)将所有调味料搅拌均匀。

(3)将猪肝串放在烤网上，烤至两面约呈八分熟后，即可涂上调味料，再翻面烤入味，猪肝熟透即可食用。