株洲市畜牧兽医水产局为株洲市人民政府直属的正处级事业单位。
1.贯彻执行国家、省有关畜牧、兽医、水产的法律法规。
2.研究制定全市畜牧、兽医、渔业、饲料工业和农垦农场发展战略、中长期、产业化和科技发展规划；预测并发布全市畜牧业、渔业、饲料工业和农垦产品供求情况等经济信息；指导畜牧、兽医、水产、饲料、农垦农场技术推广体系建设。
3.负责全市种畜禽、水产种苗、牧草种子、兽药、兽医医疗器械、饲料、饲料添加剂的质量监测、鉴定和执法监督管理。
4.负责全市畜禽、水产品种资源、草地资源保护、开发利用和监督管理。
5.负责全市动物防疫、检疫监督管理；负责兽医医政、药政和动物产品安全监督管理；负责全市官方兽医、执业兽医、兽医实验室生物安全管理；负责动物疫情发布；拟定全市重大动物疫病控制和扑灭计划，组织实施动物疫病的控制与扑灭；负责城区动物及其产品的检疫。
6.负责全市畜牧、兽医、渔业、农垦农场专项资金的管理；负责畜牧、兽医、渔业和农垦农场重大项目的申报、审核。
7.负责县市区畜牧、兽医、水产工作的业务指导。
8.承办市委、市政府交办的其他事项。
办公室
政工科
财务科
农垦科
科技科
机关党委
法规科
质量安全科
防控科
饲料工业办公室
畜牧科
渔业科
兽医医政科
纪检监察室
机关工会