准备材料

做法详细介绍

准备材料

猪肝200克，党参5克，枸杞子2克，姜2片，黄酒6克，精盐适量

做法详细介绍

1.猪肝漂洗干净切片，汆水洗净血水，放盅内；

2.药物洗净加高汤熬半小时成汁后与姜片、黄酒、注入盅内，用食用玻璃纸盖住盅，橡皮筋封住，入蒸箱蒸40分钟后，加适量精盐调味即成。