【陕西面食】

蛋面：一般为丈母娘对新婚女婿煮这种面，表示喜欢女婿。

做法：把面条煮熟后，再往锅里打若干个鸡蛋，调好一起出来吃。

【翡翠蛋面】通常指戒指上镶嵌的翡翠，像刨开的半个蛋。