词条 | 弹子茶 |
释义 | 弹子茶,亦称弹子沱、球茶。为全手工制作。其原料来自于临沧白莺山,白莺山所处的澜沧江中游地带,自古以来便是今天普洱茶生产原茶-------云南大叶茶的在种植腹地。这里水两充沛,土壤细腻,日照充足,空气清新,是云南大叶茶种植生长的最佳环境。白莺山古树茶园方圆20平方公里,以自然树木稀疏分布,树龄最老的在2400年以上,树龄在百年以上的便逾万株。这些古茶树,有的如团似球,有的冠如华盖,有的郁郁苍天,让人叹为观止。 弹子沱皆为临沧地区当地的少数民族手工1颗1颗亲制出来,制作过程中的工艺都是没有任何的机器参与,因此它的茶叶就能很好的保持其完整性,沱茶本身的茶叶脉络清晰,中间更不会有碎末残梗,显示了弹子沱本身的原生态和珍贵性。 此茶汤色澄黄醇滑,口感温润、干滑、醇厚,香气扑鼻,回甘快。 在小沱茶中实属难得的佳品。 |
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