中药材（植物及动物）的细胞尺度为10-100μm左右，将其粉碎到颗粒细度为3-5μm的粉末，称为中药超微粉。可溶于水中饮用。国家药典中所说的极细粉为200目左右的粉末，细度大约是70.9-79.1μm。
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