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书 名: 中老年补钙食疗菜点500款

作　者：《中国饮食文化丛书》编委会

出版社： 上海科学技术文献出版社

出版时间： 2007年4月1日

ISBN: 9787543931381

开本： 16开

定价: 16.00元

内容简介

本书精选500款专为中老年具有补钙功效的食疗保健菜点，集国内著名医药师、营养学家、烹饪师一道，以严谨的科学态度，精确的理论依据介绍色、香、味俱全的保健菜。

图书目录

1.杞子熟地甲鱼煲

2.冰糖元甲

3.汽锅元甲

4.沙锅甲鱼炖羊肉

5.沙锅枸杞炖龟

6.枣香乌龟煲

7.芫荽炒鳝丝

8.红煨鳝段

9.杞精炖黄鳝

10.鳝鱼焖鹌鹑蛋

11.三菇焖鳝段

12.青蒜炒鳝片

13.清炒鳝糊

14.鳝丝炒韭菜

15.火腿黄鳝羹

16.参归鳝丝汤

17.参归蹄鳝煲

18.糖醋鲤鱼

19.潘鱼

20.酱汁活鱼

21.香菇鲤鱼

22.毛豆烧鲤鱼

……