| 词条 | 中老年保健食疗食补处方 |
| 释义 | 图书信息作 者：吴杰 主编出 版 社：中医古籍出版社 出版时间：2006-1-1 版 次：1 页 数：81 印刷时间：2006-1-1 纸 张：铜版纸 I S B N：9787801744081 包 装：平装 内容简介用爱做好菜，用心烹佳肴，根据中医养生理论，营养膳食，再铸健康防线，本书是《大众健康养生写真菜谱》中的一册，详细介绍了40款补锌、钙、铁的营养菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细介绍，对主要制作过程还配有示范图片。搭配科学，设计精细。食用后，可大大改善中老年人的营养状况，增强机体的抗病能力，是集食疗、食补于一体，适合家庭及美食爱好者使用的理想饮食指导用书。 目录吉利堂壮骨金龟煲 吉利堂红烧鲤鱼 腐竹烧泥鳅 吉利堂红烧鱼方 豆腐扣烧带鱼 什锦烩鱼片 玉翠虾仁 兰花豆芽 烧什锦 鲜贝炒玉米 奶香白菜 肉片扁豆 翡翠豆皮 肉丝山珍 翡翠肉丝 |
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