基本信息

基本材料

制作方法

功效用法

基本信息

菜谱名称

淡菜粳米饭

所属类型

健康菜谱

基本材料

淡菜60克（洗净、浸软），粳米50克，姜汁、料酒、豉油等调料各适量。

制作方法

粳米洗净，加水适量，煮饭，待饭水将干时，放入淡菜，小火焖至熟烂，拌入调料即可。

功效用法

功效

益五脏，补精血，增智慧。

用法

每日早、晚服食。

应用

适用于老年人记忆力减退者及脑力劳动者。