基本信息

作 者： 李培 编 杨娟 译

出 版 社： 湖南美术出版社

ISBN： 9787535641649

出版时间： 2011-03-01

版　次： 1

页　数： 555

装　帧： 平装

开　本： 16开

所属分类： 图书>健身与保健>保健食谱

内容简介

《中华养生保健药膳纲目》既充分吸收前人经验，又密切结合现代医学、营养学、烹饪学等知识，全面展示了药膳的完整体系，旨在使读者能够利用药膳强身健体、防病治病。《中华养生保健药膳纲目》首先精练地介绍了药膳的起源、发展情况，并对药膳所用的原料及其制作方法作了详细说明；然后重点介绍了养生保健药膳和调理常见病的药膳，以方便读者对症选用。《中华养生保健药膳纲目》既有对疾病症状及发病原因的深入剖析，又有对食疗方法的详细阐述，内容翔实，深入浅出，让读者一看就懂；每道药膳都附有配方、制作、用法及功效介绍，让读者一学就会。