| 词条 | 中国民俗通史（宋代卷） |
| 释义 | 基本信息作 者：徐吉军，方建新，方健，吕凤棠 著图书封面 出 版 社：上海文艺出版社 出版时间：2001-11-1 版 次：1 页 数：885 字 数：632000 印刷时间：2001-11-1 开 本： 纸 张：胶版纸 印 次： I S B N：9787532122882 包 装：平装 内容简介风俗的内涵极其广泛，涉及物质生活和精神生活诸多层面，历来有关研究著作论述的范围颇有出入，我们经过多次讨论，在认真吸取前人成果的基础上，力求有所突破。接其内容和形式，将其分为饮食、服饰、居住、交通、婚姻、丧葬、寿诞、卫生保健、交际、经济生产、娱乐、宗教信仰等大项，并努力探讨各个时代风俗的基本特征及演变规律。 本书按时代划分，共分为原始社会、夏商、两周、秦汉、魏晋南北朝、隋唐五代、宋辽金夏、元明、清、民事十二卷，力图全面系统地反映了中国风俗发展的历史轨迹，至于各卷的章目设置。本着“求朋同，存小异”的原则，力求反映各个时代的风俗特点。 目录序 导言 第一节 宋代风俗形成的社会历史背景 一 重文轻武政策的确立及其影响 二 社会经济的发展 第二节 宋代统治者的风俗思想与制度 一 宋代统治者的风俗思想与制度 二 宋代在风俗上的制度与政策 第一章 饮食风俗 第一节 主食和副食 一 主食的种类 二 菜肴的种类 三 点心小吃 四 烹饪技艺的大进步 第二节 饮料 |
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