| 词条 | 制首乌黑豆粥 |
| 释义 | 菜系及功效：精品主食 活血化瘀食谱 乌发食谱 美容菜谱 营养不良食谱 口味：甜味 工艺：煮 制作材料主料：黑豆30克,何首乌20克,枣（干）30克,稻米100克 调料：冰糖30克 制作方法1. 将制首乌、黑豆、红枣、大米淘洗干净，去泥沙； 2. 冰糖捣碎； 3. 将制首乌、红枣、黑豆、大米同放铝锅内，加适量水，置旺火上烧沸； 4. 用文火煮45分钟，加入冰糖搅匀即成。 制作要诀制首乌属于何首乌的一种。 小帖士-食物相克： 黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。 稻米：唐·孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清·王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
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