纸包鸡腿的制作方法

材料 鸡腿2支、葱丝半杯、香菇丝少许、火腿丝少许、铝箔纸

调味料 酱油3大匙、酒1/2大匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少许

作法一 鸡腿去骨取肉，切成四块，放碗中加调味料拌匀，腌10分钟

作法二 取出鸡块，碗中加入水1大匙，用来拌葱丝和香菇丝。

作法三 取适当大小的铝箔纸，先放下葱丝，再放鸡肉，上面再放香菇和火腿丝各4-5条，淋下少许汁，包好後已高温烤约7-8分钟即可。