只楚居委会隶属山东省烟台市芝罘区只楚街道办事处，位于原镇政府驻地北1公里。唐圣历年间建村，因古时村后多枳，枳又名枳橘，故名枳楚（楚意灌木丛生），后演音为只楚，辖域面积2.49平方公里，人口3722人。

只楚集团辖属30多家企业，3000多名职工。该居拥有自己的电视台、自己出版的报纸《只楚集团报》。近年来，只楚集团引进各类中高级人才近200名，开发研制出30多种高新技术产品，集团现共有经过认定的国家火炬计划重点高新技术企业3个，省级高新技术企业9个。1995年被国家科委批准为全国第一家国家级村办民营科技园。2003年，在APEC芝罘科技工业园内征地800亩规划建设了烟台只楚汽车部件工业园，现已被省经贸委列为山东省发展汽车零部件工业重点园区，股份公司被列为山东省发展汽车零部件工业重点企业。