土豆 、马苏里拉奶酪 、脱皮白芝麻 、黑胡椒粉 、盐
1土豆去皮切成块。 2放在保鲜袋中，加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。 3煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。 4用擀面杖碾成泥。 5加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。 6将奶酪切成小块。 7取一块保鲜膜摊平，舀两勺土豆泥压成饼状。 8中间放一小块奶酪。 9如图做成球型。 10做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍，用手压实，抖掉多余的芝麻。 11将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。 12烤箱预热，放第三层，先是150度烤了15分钟，后改成200度烤了5分钟就行了。