主料：鸡胸肉 配料：青苹果，香草，芝士，火龙果。

调料：黄油，盐，白兰地，食粉，沙拉酱。

制作：

1）把鸡胸用食粉和盐腌制20分钟，然后用水清洗浸泡，把酸性给排除干净。

2）用火龙果和沙拉酱调制成酱汁。

3）把清洗后的鸡胸用刀背排几下，这样容易成熟和入味。然后撒上香草，盐，白兰地腌制片刻，抹上黄油，撒上芝士，把苹果切成条包入中间，然后用锡纸卷成鸡卷，入180度烤箱烤30分钟。取出后切成厚片装盘，淋上火龙果沙拉即刻。