简介

品种简介(品种概括 特征特性 生育期 产量表现 适宜地区 突出优点)

团购业绩

栽培技术要点(1. 选地、整地 2. 播种、覆膜 3. 施肥 4. 田间管理 5. 病虫害防治 6. 适期收获 7. 其他疑难问题处理)

营养成分(1、鲜穗甜度高、蛋白质含量丰富。)

应用指南(1. 鲜穗采收 2. 运输与分级 3. 贮存 4. 食用 5. 预冷保鲜加工 6. 茎秆青贮)

简介

奥甜8210是北京奥瑞金种业股份有限公司独家推出的美国风味超甜水果玉米新品种。香、甜、嫩、脆、皮薄无渣，属于真正的水果型超甜玉米。。

品种简介

品种概括

奥甜8210，是北京奥瑞金种业股份有限公司，引进美国甜玉米种质资源（从Trimble Genetics Znternational，LLC引进的一批超甜玉米材料中的两个优良自交系），经过多年选育独家推广的、超甜基因（sh2）黄粒类型的水果型超甜玉米新品种。无突尖，籽粒黄色有光泽，皮薄无渣，甜度高；籽粒可溶性糖含量31.8%、粗蛋白15.0%、粗脂肪12.4%、粗淀粉21.57%。一般亩产鲜穗900公斤左右。

特征特性

株型半紧凑，株高170厘米左右，穗位60厘米左右，果穗长筒形，穗长19—22厘米，穗粗4.6—5.2厘米穗行数16—18行，行粒数39.4，粒深1.0—1.2厘米，苞叶较紧，穗大穗匀，籽粒排列整齐，结实饱满，无突尖，籽粒黄色有光泽，皮薄无渣，甜度高，奶油风味独特；籽粒可溶性糖含量31.8%、粗蛋白15.0%、粗脂肪12.4%、粗淀粉21.57%。去苞叶鲜穗单重240g左右，一般亩产鲜穗1000公斤左右。

生育期

熟期较早，北方春播出苗至鲜穗采收大约75天；南方春播出苗至采收70天左右，秋播出苗至采收75天左右。

产量表现

2004—2005年参加辽宁省区域试验，两年鲜果穗平均亩产639.7公斤，比对照沈甜4号增产15.1%。

适宜地区

全国各玉米生态区均可种植。

突出优点

1、甜度高，口感极佳。鲜穗蛋白质含量丰富，同时含有多种氨基酸及微量元素，口感鲜、甜、脆、嫩，皮薄无渣，煮食味甜质软，清香爽口，奶油风味独特，营养丰富。辽宁省综评两年平均得分83.8分，超过国标2级（≥75）；天津市综评三个点2级，两个点1级。

2、籽粒色黄，外观性好。籽粒深1.0—1.2厘米，籽粒黄色有光泽，是加工和鲜食两用品种。

3、熟期较早。一年可种植一至两季，部分南方地区可种植三季。

4、抗病性好。经过人工接种鉴定，高抗大斑病（1级），抗灰斑病（3级），中抗弯孢菌叶斑病（5级），高抗青枯病（1级），高抗丝黑穗病（0.9 %）。

5、活杆成熟。鲜穗采摘后，秸秆嫩绿健壮，含糖量高，可及时收割青饲或青贮存放。

6、投入产出比高。种子质量高，发芽率均在90%左右。

7、更绿色更健康。种子全部使用蔬菜种子专用进口种衣剂包衣，无污染、无残留。

团购业绩

奥甜8210的水果玉米产品以其绝佳的品质，在糯米网、满座网、24券的等知名团购网站中多次获得了骄人的销售业绩，创下了日销售7000根和660箱礼盒装（10根/箱）的神话战绩。可以称得上是水果玉米大军中当之无愧的王者。

栽培技术要点

1. 选地、整地

应等同蔬菜种植，选择土地肥沃、疏松保水、渗透性好、排灌方便的地块，且与其他玉米品种空间间隔200—400米的沙壤土地块种植。最好连片，以防混杂。建议深耕20—25厘米，然后细耙，使土壤细碎、土层疏松。

2. 播种、覆膜

（1） 请勿浸种。本品已使用进口蔬菜种子专用种衣剂包衣，防病防虫，苗齐苗全。播种前，可晒种2—3小地，以利出苗。

（2） 隔离种植

空间隔离：与其他同期播种的玉米品种空间隔离应有200—400米。

时间隔离：如达不到空间隔离要求，可采用时间隔离，与其他玉米品种的播种期间隔应在20天以上，错开花期。

（3）适期、错期播种

北方春播在土壤表层5厘米处地温稳定在10℃以上，气温稳定在12℃以上时为宜，即4月下旬至5月上旬。采用地膜覆盖、育苗移栽等方法可适当提前播种，达到鲜穗早上市的目的。

南方春种直播双膜覆盖（地膜加小棚）、营养钵或育苗盘保温育苗，可在2月播种；直播地膜覆盖在3月中旬播种；露地直播，春播从3月下旬至4月下旬，秋播从7月15日至8月15日，最迟播期保证采收期气温在18℃以上即可。其中，广州地区春2月—3月播种，秋7月末—8月末播种；广西地区春2月末—3月播种，秋7月下旬—8月中旬播种；湖南地区春3月—4月初播种，秋7月—8月初播种；江苏南部春3月中旬—4月中旬播种，秋7月上旬—7月中旬播种。

建议根据采收能力、销售能力或预冷速冻保鲜能力及种植面积等，分期播种。但同一地块建议播期一致，否则会影响苗齐，影响采收期和采收质量。

南方地区安排播期时，注意授粉期避开连续阴雨，低温及极端高温天气。

（4） 适当浅播：播种深度5厘米左右为宜。

（5） 合理密植：亩留苗3500株左右为宜。即行距60厘米，株距30—33厘米。

播种量：本品发芽率均在90%左右，育苗移栽500g/亩，按“1—2—1”方式直播600—700克/亩即可。

（6） 春播多雨易烂种，秋播干旱难出苗。故春播要注意排涝防渍，采取沟灌切忌浸灌，灌后及时排除田间积水；秋播要抓好抗旱。

3. 施肥

（1）底肥：以有机肥或农家肥为主，每亩4000—6000公斤，可明显改善籽粒品质、提高产量、促进早熟，增强抗病、抗灾能力等；同时加施富含磷钾的复合肥每亩30公斤、锌肥1.5公斤作底肥。

（2）追肥：以尿素为主，分两次施入。春播4—5叶时，即结合定苗，追施苗肥，每亩追施尿素15公斤、氯化钾5公斤；7—9叶时，追施攻穗肥，每亩追施10公斤尿素，并在茎基部培土10厘米，促进气生根生长。夏播重施苗肥，补施攻穗肥。不可偏施氨肥，以免果穗出现“阴阳脸”现象。

4. 田间管理

（1）及时放苗：薄膜覆盖育苗，注意炼苗，幼苗出土至2叶1心，用竹签将膜划破放苗出膜，然后用细土将破口严封。营养钵块育苗，最佳定植苗龄为2叶1心，大苗露根定植不易成活。

（2）查苗移栽：发现缺苗，及时用预留或同龄苗补栽，浇足定根水。

（3）间苗定苗：3—4叶时定苗，去掉弱小苗，每穴留一株健壮苗，不留双株。如发现分蘖，应及时去掉。

（4）水肥管理：拔节到灌浆期为需水临界（高峰）期，要及时抗旱，防止秃顶缺粒，水肥要配套，一促到底，避免缺水缺肥。

5. 病虫害防治

（1）地老虎：本产品已用进口高效种衣剂包衣处理，基本不需另行防治。虫害严重的地区，可用50%辛硫磷乳油800倍液或敌杀死浇灌根部。

（2）玉米螟

A、灯光诱杀：设置高汞灯或频振灯等，灯下设水盆，水中放1—3%的洗衣粉诱杀。B、生物防治：在玉米大喇叭口期接种赤眼蜂卵块防治。

C、农药防治：在大喇叭口期，用Bt颗粒剂或1.5%辛硫磷颗粒剂按比例与细沙拌匀后，丢芯防治；或用Bt乳剂、辛硫磷等，对准芯部喷雾，隔7天喷一次，连喷2—3次。

（3）大小叶斑病：多发生在高温高湿季节。可在抽雄期施药保护，用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液或75%百菌清可湿性粉剂500倍液等，在发病初期施药防治，连续喷药2—3次，每次间隔7—10天。此外，还可通过施足底肥、生长中期追肥提高抗病性、合理密植降低田间湿度、发病初期打掉下部病叶并带出田间销毁等农艺措施，进行综合防治。

（4）纹枯病：主要危害乳熟期的苞叶、果穗、籽粒。可选40%科达宁悬浮剂500倍或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍或井冈霉素300倍喷雾，隔7天喷一次，连喷2—3次。

（5）采收前7—10天不能喷施任何农药。

6. 适期收获

春播在授粉后20天左右，秋播授粉后20—25天，籽粒含水量在75%左右时，为最佳采收期。此时，花丝基本干枯，剥开苞叶，可见籽粒饱满、色泽金黄有光泽，手掐中上部籽粒，挤破时汁液为乳状或糊状。早收因籽粒内含物太少，风味不佳；晚收则籽粒内糖分向淀粉转化，果皮变厚渣多。适宜采收期一周左右。以清晨采收为好。为防止糖分转化，采收后应及时上市或加工处理，避免长时间堆压。

7. 其他疑难问题处理

请随时拨打全国统一农艺服务热线：400-077-6008。

营养成分

奥甜8210是从美国Trimble Genetics Znternational，LLC，引进的一批超甜玉米材料中选出的两个优良自交系组配而成，超甜基因为sh2，营养极为丰富。

1、鲜穗甜度高、蛋白质含量丰富。

其中可溶性糖含量高达31.8%（远远高于普通玉米6—8%、加强甜玉米10—16%、超甜玉米14—20%）、粗蛋白15.0%、粗脂肪12.4%、粗淀粉21.57%。其中，蛋白质以水溶性蛋白为主。粗脂肪含量比普通玉米高出1倍多。

2、富含有18种氨基酸及VB1、VB2、VB5、VB6、VC、VE、胡萝卜素等维生素、矿物质和油分。

所含油酸、亚油酸可预防心血管病；人体不易合成的赖氨酸利于儿童吸收。奥甜8210所含钙量几乎与乳制品中所含的钙差不多，可起到降血压的功效；所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用；所含的纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防治皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

3、香、甜、嫩、脆、皮薄无渣，属于真正的水果型超甜玉米。

奥甜8210具有抑制糖分向淀粉转化的遗传特性，在乳熟期籽粒中的葡萄糖、蔗糖、果糖等糖分含量是普通玉米的2—8倍。

应用指南

1. 鲜穗采收

授粉后21—25天，籽粒含水量75%左右，应适时采收鲜穗。鲜穗采摘后，秸秆可及时收割作青饲或青贮存放。若加工罐头可早收1—2天、出售青嫩玉米可晚收1—2天。

2. 运输与分级

运输鲜穗收获后，就地按大小分级，使用无污染的编制袋包装运输，防暴晒、雨淋。

3. 贮存

青苞在12℃时能贮存5—7天，在常温下则2—3天就丧失原来的品质和营养价值。故夏季采收后，应迅速放入阴凉处，并用塑料袋包装保湿，4天内均可食用。

临时贮存，应存在通风、阴凉、卫生的条件下，防日晒、雨淋和有毒物质污染，不宜成堆码放。长期贮存，需在采收后数小时内在0℃冰水或冷库里迅速降温至零度，并维持低温贮运，确保品质。

4. 食用

（1）鲜食：剥开苞叶，用水冲去杂物，即可食用，清香爽口，鲜甜脆嫩，皮薄无渣。

（2）煮食：剥去外部苞叶，留下少部分苞叶，水沸后下锅，蒸煮15分钟即可，静置待自然降温后食用，甜蜜外溢，芳香醇厚，甜里带糯，奶油风味独特。趁热食用，口感更佳。忌用冷水冲洗降温。

（3）烤食：先搽一层牛油，烤一会儿，再涂一层蜜糖，烤至熟即可食用。

（4）炒菜：剥好的甜玉米粒，可和绿色叶菜搭配做菜，或用作西红柿炒玉米等。

（5）玉米饼：甜玉米粒加入适量面粉、砂糖。搅拌均匀，做成圆饼在油锅中炸至金黄色。

（6）熬粥：甜玉米粒与大米等熬粥，香气四溢，清甜爽口。

经烹调熟食，可释放出更高营养价值的抗氧化剂及一种酚类化合物赖氨酸，提高了抗氧自由基的活性，营养价值更高。

5. 预冷保鲜加工

可加工籽粒、切段或整穗速冻保鲜；可加工成各类甜玉米罐头等食品。

6. 茎秆青贮

鲜穗采收后，秸秆可作为优质青贮饲料原料。奥甜8210茎秆中各类蛋白、粗脂肪、油酸、棕榈酸等含量均高于普通玉米，饲料效率比普通玉米提高10%以上。喂养乳牛，不仅产奶量高，奶油含量也有所提高。喂养羔羊，日增重比普通玉米高20%，饲料报酬率高达14.3%以上。