芝士棉花蛋糕的特点

芝士棉花蛋糕酥香爽口，味道不错。

芝士棉花蛋糕的制作主料

卡夫奶油奶酪150克、黄油50克、炼奶50克、全蛋1个、蛋黄5个、蛋白5个、糖70克、低粉80克

芝士棉花蛋糕的步骤

1 奶油奶酪室温放软搅烂，加入炼奶，再加入全蛋液。

2 黄油加热煮滚加入低粉。

3 将芝士糊加到面糊中拌匀。

4 加入蛋黄。

5 蛋白加糖打发至湿性偏干性，拉起有弯尖。

6 把蛋白分次加到面糊中，装入芝士模。

7 焗炉底层放盆热水，180度烤15分钟，表面金黄后转160度烤30分钟左右。