材料： 土豆 2个

莲菜 适量

鸡蛋 1个

面粉 4大量勺

土豆淀粉 4大量勺

调味料：

盐

酱油

糖

做法：

1、将生土豆磨成泥，和鸡蛋、面粉、土豆淀粉和适量盐、鲣鱼高汤混合备用。

2、莲菜切成2-3CM的薄片，放入平底锅中煎成微微透明的程度即可。

3、另一小锅，小火放入酱油，糖，搅匀溶化即可备用。

4、在锅中倒入1中的材料，用铲子摊匀。两面煎熟后，在莲菜的一面撒上奶酪丝、海苔丝，盖盖。

5、浇入3中的酱油糖汁，让底部也适量流入一些汁液，晃动锅子，使底部饼也沾上酱油糖汁。

6、做好后，切块装盘即可。

贴心小叮咛：

可以根据口味放入调味料，另外也可以放入披萨酱，就变身成意大利口味了