材料:

做法:

材料:

中筋面粉100克，酵母粉10克，低筋面粉100克，花生油10克，蜂蜜0.5杯，白糖2小匙，芝麻适量，生鸡蛋黄1只。

做法:

1.酵母用温水融解。

2.与中筋面粉和成面团儿，发酵两个钟点。

3.把低筋面粉和花生油，以及蜂蜜，均匀调和成油酥。

4.把中筋面粉加白糖在不粘锅内，小火炒匀成为糖粉。

5.鸡蛋只取蛋黄，打散。

6.把步骤一的面团儿和步骤二的油酥各自分成小团。

7.把油酥中间压扁，包入少许炒过的糖粉馅儿；再把面团儿擀成面皮，包起油酥，轻压成小圆饼形状。

8.在面饼表面刷一层蛋黄液，然后蘸上芝麻，放入烤盘，送入烤箱。

9.烤箱设为200度，烤20-25分钟，喜欢脆一点硬一点的口味，就烤久一点，但是要注意火候，不要烤焦了。