原料：

事先准备：

做法：

原料：

低筋面粉90g、玉米淀粉10g、猪油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小苏打1/4小匙、泡打粉1/4小匙、熟黑芝麻20g。

事先准备：

1、猪油室温软化。

2、低粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打混匀后过筛备用。

做法：

1、蛋液内加入猪油、植物油和糖搅打均匀。

2、加入粉类用橡皮刮刀略拌。

3、加入黑芝麻继续翻拌至无干粉的状态。

4、轻轻用手捏合成团（不要揉）。

5、分成喜欢的大小，轻轻搓圆后压扁（此分量，我分了20份）。

6、烤箱180度，中层，约20分钟（请根据自家烤箱调节温度和时间）。

啰嗦几句：

1、全部使用植物油也可，分量以全部粉类湿润并可成团为准；可以先加部分拌和面团，再视情况酌情添加。

2、40g糖口感温和，嗜甜的可适当增加一些糖。

3、分割的大小随意，但要保持一样分量，以免有些烤糊，有些还未熟透。

4、黑芝麻可以用核桃碎代替，但要使用颗粒较小的核桃碎，以免面团难以整形；也可加入其他坚果；坚果需事先烤熟。

5、倘若喜欢，可在烘焙前在表面刷一层蛋液，不刷也可，不会影响口感。

6、此款点心的热量很高，建议不要一次食用过多。