材料:

做法:

材料:

牛蒡200公克，红萝卜适量，姜10公克，熟白芝麻少许，素乌醋1小匙，盐1/4小匙，细砂糖1/4小匙，白醋少许

做法:

1.红萝卜洗净去皮切丝；姜洗净切末；牛蒡洗净去皮切丝，放入盐水中浸泡，使用前捞出沥干水分，备用。

2.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入作法1牛蒡丝、红萝卜丝略拌。

3.于作法2锅中放入所有调味料快速拌炒至入味，再撒上熟白芝麻拌匀即可。