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词条 芝麻酱饼
释义

原料:

面粉100克、开水45克、冷水20克、麻酱10克、油10克、白糖15克。

做法:

1、面粉先倒入容器中。

2、倒入开水,搅拌均匀后,再倒入冷水混合成面团。

3、醒三十分钟后,取出,擀长。

4、擀成长方形大面片。

5、麻酱,油和白糖混合均匀,然后涂在面片上,最好调成稠汁状比较好涂抹。

6、然后从一头切个口子,顺边卷起。

7、然后卷成一个团。

8、擀成薄片,放平底锅中烙至熟即可。

注意事项

1、面团和得稍软些。开水不要放太多。多了成全烫面,不好擀薄。也可以直接用温水和面。

2、最好醒30分钟以上,面团比较好擀。

3、同样可以用红糖加油混合抹成红糖饼。

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更新时间:2024/12/23 6:19:59