≮配料≯
≮制法≯
≮药用≯
≮说明≯
嫩莴苣尖500克,芝麻酱30克,精盐、味精、花椒油、蒜蓉、白糖、辣椒油皆适量。
1、将鲜莴苣尖去叶和外皮,洗净,切成6厘米长的段,再切成细条,用精盐稍腌,沥水;
2、莴苣尖条放在大碗里,把芝麻酱加醋和少量清水搅开,添加精盐、味精、白糖、辣椒油、花椒油、蒜蓉,调拌均匀,倒在莴苣尖条上拌匀,装盘即可。
随餐食用,用量自愿。
增进食欲,滋补肝肾;对慢性胃炎、慢性支气管炎有疗效。
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