意味：

历史典故(说法其一：老实 说法其二：不老实)

意味：

广东拼音：担屎都唔偷食【daam1 si2 dou1 m4 tau1 sik6】。

担屎唔偷食：是广东俗语，相当于普通话的挑屎不偷吃。其实形容这个人是十分老实的老实人，死板、不变通、不占便宜的意思。“偷食”在广东话中指代、引申之意颇多，其重点在“偷”而非在“食”。

历史典故

很多人都觉得老实不老实关偷吃屎什么关系呢？再笨的人都不会偷吃屎啊。担屎唔偷食在广东方言中指一个人太过老实（不过也有一说谓之不老实，很狡猾)，大致起源於五十年代末六十年代初。

说法其一：老实

在那个艰苦的岁月，经过”一大二公”，连自家茅厕的”黄白之物”都要交公分配．而其时欠收连年，就想到多施肥保产量．可是经济生活跟不上形式导致化肥生产产量不足．农民连公家田，自留地施肥都成了问题．（试想若是如香港编剧的推理，古时的农业都是自耕自足的小农经济，自家的屎尿都自家用去了，何来”偷食”之理？？）于是各地农村公社组织社员成立”挑肥队”进城”担屎”去了（就连小孩子也在村头田间捡拾牛，狗粪便）以做救急．可算”废物利用”到家了．这据说在湖北某地，竟然有不同农村公社因所谓”肥水外流”之事引发”武斗”的事件（且尚在文革爆发之前！！！）．可见这”屎”在当年也算精贵之物．

当年在此话的”语源地”广东的南海，番禺等地也有组织进广州城里”挑肥”的．据上了年纪的”乡老”回忆，那是”盛况空前”啊．．．不是随随便便找几个人提俩粪桶就走的，几乎是精壮劳力全体出动驾着机船沿珠江而上去的．有看官问了，不就挑个粪吗？有必要牢师动众摆大场面吗？据”乡老”解释是怕别的地方的人和他们抢”屎”，要保卫”胜利果实”云云．．．（注：咱是番禺的，今天说到不是什么地域之辩哦，望老广同乡包涵担待）全然有武斗的架势！

其后当这些粪肥拿了回来，有些”私”字当头的会”偷”那么些给自家的自留地．而老实人则一心为公，毫无此念头，便被人幽默的冠以”担屎都不知偷食”的”美名”了．这么个说法传呀传的就传了开去，遂有了今日引申为”老实”的含义！现在的人听了觉得好笑，又哪里晓得那个年月的艰辛……

说法其二：不老实

也是说的五十年代末六十年代初，也是搞”一大二公”，可惜”不幸”遭遇”天灾”．据”乡老”回忆，咱那里没有什么饿蜉遍地，就是生活困顿了些，农副产品稀缺，生活必需品供应不足．人都那个”馋”吖，见什么都想吃到肚子里……

有些农民呢就借着挑些菜或粮食什么的，见什么就”偷”什么．就为混个饱，这也只能做到给自己吃了些垫垫底，家人那是顾不上的了，能”偷”多少？？就这样还是有个别的穿了帮，有被发现的，人痛批有之；同情有之．．．还是些”幽默”好事之人说事：这说啊，那些个挑担之人，挑担就”偷”．除了”担屎唔偷食”之外，见什么就吃什么！故此又有此”不老实”的说法。