原料：

做法：

原料：

鸡腿

做法：

1、四个鸡腿洗净后擦干水分，在鸡腿上剖开一刀，用盐、白糖、黄酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓匀，腌制20分钟以上；

2、将腌好的鸡腿放入高压锅中，上汽后蒸10分钟。