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词条 蒸豆腐黄瓜盅
释义

材料:

豆腐,黄瓜(为了更好的酿馅,要选择粗些的黄瓜),胡萝卜,香菇,荸荠。

调料:

盐,胡椒粉,香油。

做法:

1、将黄瓜洗净,切大段,把中间的部分挖空。

2、将荸荠,胡萝卜,香菇洗净后切末;取一小块豆腐捣成泥,加荸荠,胡萝卜,香菇末及盐,胡椒粉,香油拌匀做成馅料。

3、将馅料酿入挖好的黄瓜盅内,用手轻轻压紧,放入蒸锅,用中火蒸至豆腐成熟即可。

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更新时间:2025/3/1 18:58:43