原料：茄子一根、土豆一个、青椒一个、红辣椒三片
辅料：盐、酱油、核桃油
做法：将茄子切好，放入小碗中蒸熟备用;将土豆煮熟，将皮剥掉，切块后摆在碗中;将青椒切成丁放入碗中，点缀上几个红辣椒片;撒入核桃油、酱油、盐拌一拌即可。喜欢用酱拌茄子的北方同学也可以加入少量酱拌之!
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