产品介绍

烹饪方法

产品介绍

本产品以纯正深海鳕鱼浆和日本蟹籽为主料，经过全线恒温严格生产而成，使产品保证健康美味、新鲜和人体所需的蛋白质、维生素、脂肪营养得以保存，是中西餐、酒店、宴席、家庭的必备佳肴。

制作珍珠蟹籽配料

深海鳕鱼浆、蛋清、蟹提取物、蟹籽、水、淀粉、食盐、糖

烹饪方法

产品稍作解冻，开袋后直接蒸、煮、爆炒、做羹使用、搭配烩菜、点心、火锅皆可用

《1》纸锅丝瓜珍珠蟹籽

主料：珍珠蟹籽

配料：丝瓜、鲜虾仁调料：高汤、鸡汁、肉宝王、盐、味精、食用油、淀粉

纸锅丝瓜珍珠蟹籽的烹饪方法：

1、将珍珠蟹籽、丝瓜（切成条形）入锅过油待用

2、将适量淀粉拌些水，搅拌均匀，备用

3、锅中放入高汤，将入过油的珍珠蟹籽、丝瓜倒入锅中，置大火上烧沸，依次加入味精、鸡汁、肉宝王和盐，最后勾入已拌好的湿淀粉，装入纸锅再次烧沸即可食用。

纸锅丝瓜珍珠蟹籽的营养及特点：此道菜颜色翠绿，令人胃口大增，而且具有清热化痰，凉血解毒，解气除烦，通经活络等功效，是不可多得的一道佳肴。

《2》鲍汁煲珍珠蟹籽

主料：珍珠蟹籽

配料：红腰豆、西兰花调料：鲍鱼汁、蚝油、酱油、益鲜素、味精、火腿汁、鸡汁、瑶 柱汁、淀粉

鲍汁煲珍珠蟹籽的烹饪方法：

1、将珍珠蟹籽、红腰豆一起捞水至八分熟备用；

2、锅中放入高汤，将调料拌入，再加入八分熟的珍珠蟹籽、红腰豆大火炖约两分钟，至沸腾装入煲仔中，最后将西兰花置入烫熟即可桌。

鲍汁煲珍珠蟹籽的特点：鲍汁煲珍珠蟹籽不但色香味俱全，在配料的辅助调味下，有增强免疫力，防衰老等功效，可为家人多添营养。