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词条 折耳根拌胡豆
释义

简介

名称:折耳根拌胡豆

制作难度:简单

所需时间:十分钟

主要工艺:拌

主要食材:药材类

食材明细

主料:

折耳根、胡豆。

调料:

盐、蒜、生抽、醋、白糖、花椒末、辣椒油。

制作方法

1、通常我喜欢把两种品种拌在一起,味道更香。并且有两种不同的口感,今天我给大家介绍的就是这道我最爱的折耳根拌胡豆。

2、折耳根去掉根部长须部分,洗净沥干水分。

3、沸水中加少许盐,加入胡豆煮10分钟,沥干备用。

4、胡豆沥干备用。

5、两粒蒜打成泥。

6、加生抽,醋,白糖,花椒末,辣椒油。

7、将佐料倒入菜种拌匀即可。

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更新时间:2025/3/2 2:30:36