赵晓瑞，女，教授, 宁夏职业技术学院动物科学系主任，自治区教学名师。1983年毕业于宁夏农学院畜牧兽医系兽医专业，获农学学士学位，1999年获兽医防疫、动物检疫工国家级高级考评员，2003年曾在美国依阿华州立大学畜牧兽医学院修,2006年被聘为百万农民培训工程自治区肉牛养殖专家。主要担任动物卫生检疫、动物微生物、动物免疫、中兽医等课程的教学工作。先后在国家级和省级各种刊物发表兽医卫生检疫检验、动物免疫等相关论文数篇,著有《重大人畜禽共患疫病与防疫检疫》和《宁夏道地中药材栽培技术》等书。目前主持宁夏自治区科技厅自然科学基金课题一项和主持宁夏职业技术学院科研课题一项。曾获全国农牧渔业丰收奖三等奖 、第三届宁夏自然科学优秀论文三等奖 、宁夏职业技术学院优秀教育工作者 、大中专院校三下乡活动优秀指导教师 、先进工作者、优秀园丁、优秀教务工作者等奖项。