材料:
制作过程:
肥牛肉
辅料:西兰花、胡萝卜、洋葱
调味:生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺
1、胡萝卜洗净去皮切片;西兰花洗净,撒小朵;洋葱去皮切丝。
2、将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。
3、西兰花、胡萝卜片入沸水中汆烫,捞出沥干。
4、锅置火上油烧热,倒入洋葱丝翻炒至塌秧。
5、下入姜蒜末煸炒几下,倒入味汁。
6、待汤汁沸腾,下入肥牛翻炒至熟即可。
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