原料：猪软骨、食用淀粉、水、蒜头、香辛料、食用盐、白砂糖、鸡精、食品添加剂（增味剂、水份保持剂、辣椒红）
《1》美极招牌脆骨
配料:青红椒粒、蒜茸各适量。
做法:
1.将招牌脆骨入八成油温炸至金黄色。
2.下牛油少许,爆香配料,美极、味精、胡椒粉、鸡精、麻油、糖少许炒匀装盘即可。
《2》招牌脆骨
配料:黄飞红香脆椒100克
做法:
1.将招牌脆骨入八成油温炸至金黄色。
2.下黄飞红香脆椒,炸好后的招牌脆骨，炒匀装盘即可。
特色：招牌脆骨是选用猪身上最好吃的软骨片，加以精密配方腌制而成。口感回味绵长，食后口齿留
香，再加上口感香脆的黄飞红香脆椒，简直就是极品美味，下酒最佳菜肴首选。