张红厨（1889－1940），福建省漳浦县石榴乡人。1889年6月出生，1931年12月参加革命斗争，曾任中国工农红军福建军区闽南独立三团炊事班战士，参加了创建闽粤边区革命根据地的斗争、靖和浦（南靖、平和、漳浦）苏区的反“围剿”作战和三年游击战争。抗日战争爆发后，闽粤边区的红军游击队编入新四军二支队北上抗日，张红厨留在漳浦革命根据地开展抗日救亡活动，任县委炊事员。1940年10月在反“清剿”斗争中被捕，同年11月2日在漳州被敌杀害，壮烈牺牲。