张茶兴（？－1935），福建省邵武县水北乡人。土地革命战争时期参加革命斗争，历任工农赤卫队队员、红军游击队战士、工农红军闽北独立师（邵武、光泽）独立团战士。参加了邵光边区革命根据地的土地革命斗争和闽赣苏区的反“围剿”游击战争。1934年10月中央红军主力长征后，随部转战闽赣边区执行牵制敌军的任务。1935年初在闽赣边区突围战斗中牺牲。