张柏椿（1897－1929），福建省龙岩县（今龙岩市新罗区）大池乡红斜村人。1929年初参加革命斗争，曾任龙岩县北溪村工农暴动队队员、大池区工农赤卫队战士。1929年3月参加龙岩暴动，此后参加了创建龙岩革命根据地的斗争。1929年秋随红四军离开龙岩转战外地，此后失去音讯。新中国成立后，龙岩县人民政府追认张柏椿为革命烈士。