材料

做法

材料

鸡蛋150克，提子50克，牛奶100克，小麦面粉100克，麻油5克，植物油50克，白砂糖50克。

做法

把鸡蛋打入碗内用筷子搅匀，放入牛奶、面粉、麻油，搅拌成稀粥状。把提子洗净，放入碗中调匀。锅内放油烧热，放入铁铲烧热取出，用汤勺江鸡蛋糊盛在铁铲上，每勺带提子5克，放入油锅内，之后再盛一勺鸡蛋糊放在铁铲上，下油锅内炸，随炸随翻，炸成黄色后捞出，可炸24个。控去油码在盘内，撒上白砂糖就成了。